Всем доброго дня и отличного настроения. Любите экспериментировать на кухне и находить новые сочетания вкусов? Тогда этот рецепт- то, что Вам нужно.

Холодный суп "Гаспачо" любят во всем мире. Его классический рецепт есть почти в каждой поваренной книге. Но несмотря на то,что рецепт каноничен, его все-таки можно немного усовершенствовать и добавить блюду новые вкусовые грани. 

Всем доброго дня, спасибо, что заглянули в наш блог.

Сегодня мы приготовим вкусное и ароматное масло. Оно подойдет буквально для всего: с помощью него можно жарить, запекать или делать маринад.

Такое масло можно купить и в готовом виде. Но цены в супермаркетах на него явно завышены. Например, 300 мл острого оливкового масла в Ленте стоит около 850 рублей. А все ингридиенты очень просты: оливковое масло, острый перец, соль и душистый перец. 

Настала любимая пора летнего изобилия свежих грунтовых овощей и трав. Готовить с ними мясо- одно удовольствие. Если хотите порадовать себя и свою семью вкусным и полезным блюдом, то индейка по-итальянски- Ваш выбор.

Чаще на нашем столе можно встретить куриное мясо, но индейка ничуть не уступает курице. Ее мясо более сочное и плотное. А приготовить его так же просто, как и курицу. 

Черный перец горошком… Ну, о чем тут можно рассуждать? Самая банальная приправа на кухне любой хозяйки. Популярней горошка разве что обычная соль. Взял с полочки пакетик с молотым черным перцем, засыпал в блюдо - и считай все: уже пикантный вкус у еды есть.

Но, с этим классическим жителем кухни не так все просто, как это кажется на первый взгляд. Итак, простой вопрос : какой перец покупаете Вы? Молотый или целый? 

Сезон мангалов и грилей в самом разгаре, пора пробовать что-то новое. Простейший рецепт сливочных шампиньонов, которые разбирают с тарелок самыми первыми. Не верите? Тогда попробуйте приготовить хотя бы однажды.

Ингридиенты: 1 килограмм шампиньонов с крупной и средней шляпкой, 2 столовые ложки винного уксуса, 90 мл сливок, плавленый сливочный сыр- 400 гр, болгарский перец, соль, черный душистый перец, базилик. 

До сих пор покупаете готовый фарш? Тогда, Вы наверняка не знаете из чего на самом деле он изготавливается. Пугать мы Вас не будем, но ингредиенты там не самые полезные.

Думаете, что приготовление домашнего занимает много времени? Тогда быстрый рецепт домашнего фарша для кулинарных шедевров Вам точно понравится.

Большинство из тех, кто готовит гриль или шашлык, убирают лук перед тем, как положить мясо на угли. Но совсем отказываться от ароматного лука на углях точно не стоит. Он гораздо вкуснее, чем просто маринованный.

Давайте попробуем приготовить вкусный гриль-лук, который станет отличным дополнением к мясу. В этом рецепте главное - маринад. 

Баклажаны- овощ, который, к сожалению, многие недооценивают. А ведь из него можно приготовить множество вкусных и легких блюд, которые однозначно понравятся Вам и Вашей семье. Сегодня мы приготовим сочные баклажаны, которые могут стать основой семейного ужина.

Ингридиенты: баклажаны свежие 4-5 шт из расчета на 3 порции 

Всего 5 ингредиентов, 20 минут времени и вкуснейшая простая закуска на Вашем столе. Отлично подойдет в качестве альтернативы обычному хлебу или лавашу.

Эти лепешки справятся с любой задачей: станут прекрасным гарниром к мясным блюдам, подойдут в качестве основы для паштетов или органично дополнят любой суп или салат. Готовы повторить рецепт? 

Нам понадобятся: 250 грамм муки, 190 мл воды, половина чайной ложки соли, 2 веточки укропа, 5 стеблей зеленого лука и 3 кубика сливочного масла. 

Эти продукты легко купить, стоят они недорого, но очень полезны для нашего организма. В них содержатся не только питательные вещества, но и микроэлементы, витамины и очень нужная клечатка. Они защищают наш организм от заболеваний и предотвращают раннее старение организма. Никаких чудо-таблеток и модных БАДов, только обыкновенные овощи с грядки.